Силиконовые формы очень универсальны в использовании. Они выдерживают температуру от -60 до +230 градусов, поэтому подойдут для приготовления блюд в духовке, аэрогриле, для заморозки продуктов. Единственное условие работы с силиконовыми формами - нельзя применять открытый огонь.
Преимущества, которыми обладают силиконовые формы для выпечки, в том, что изделия не пересыхают по бокам, равномерно пропекаются, в готовом виде отличаются воздушностью. У формы из силикона отличные антипригарные свойства. Их не нужно каждый раз смазывать жиром, только один раз - перед первым использованием.
Силикон - это инертный медицинский материал, который не вступает в химические реакции с соприкасающимися материалами. Поэтому блюда, приготовленные в силиконовой форме, не имеют не только посторонних примесей, но и посторонних запахов.
Силиконовые формы для выпечки вполне можно использовать для аэрогриля, по крайней мере моя свекровь несколько раз пекла таким образом кексы - все отлично пропеклось и с доставанием изделий проблем не возникло. Поэтому, смело эксперементируйте!
Добавить комментарий