Сначала необходимо приготовить творожные шарики. Для этого потребуется: двести грамм творога растереть с двумя столовыми ложками сахара, добавить одно яйцо и две столовые ложки муки (можно добавить пару столовых ложек крахмала). Из получившейся массы скатать и обвалять шарики и выложить в форму, в которой будете выпекать пирог (дно и бока выстелить пекарской бумагой. Затем готовим тесто: три яйца взбиваем с четырьмя столовыми ложками сахара, добавляем три-четыре столовых ложки сметаны, половинку растопленной шоколадки, соду гашеную или разрыхлитель, две столовых ложки какао и три столовых ложки муки. Получившейся смесью заливаем творожные шарики и выпекаем в духовке в течение 40-45 минут. Готовый пирог после остывания можно залить шоколадной глазурью. Приятного аппетита)
Добавить комментарий