Шоколадный чизкейк из обезжиренного творога. Как приготовить?

В первую очередь растворим желатиновые гранулы в небольшой ёмкости. Для этого десятиграммовую упаковку зальём стаканом воды и отставим в сторонку на тридцать минут для набухания. По прошествии этого времени, поставим ёмкость с набухшим желатином на водяную баню. Вольём сто миллилитров молока и положим плитку шоколада. Когда шоколад растворится, добавим четыреста грамм обезжиренного творога. Не снимая с огня, всю смесь тщательно перемешаем. Далее, горячий чизкейк на небольшой скорости взобьём в миксере и отправим в холодильник на четыре часа. Пусть настаивается. Вместо шоколада можно использовать порошок какао (пятьдесят грамм).