Самый дорогой кофе в мире, сорт «Copi luvak» с острова Суматра?

Действительно этот кофе самый дорогой в мире-и по цене за фунт зерен, и за чашку кофе, сваренного из зерен Копи-лувак. Сам по себе этот кофе практически самый обычный, но пройдя "обработку" пищеварительным трактом мусанга(это небольшой зверек, его еще называют пальмовая куница) становится особо вкусным и соответственно дорогим. Мусанги едят кофейные вишни (плоды кофейного дерева), переваривают их, вернее мягкую оборочку зерен оболочку, а зерна выходят из пищеварительного тракта самым что ни есть естественным путем. Потом зерна собирают, моют и сушат. В желудке мусанга происходит расщепление некоторых белков, что приводит к особому вкусу сваренного их таких зерен кофе. Призводят Копи лувак на Филиппинах, в Индонезии и совсем в небольших объемах.