Самые вкусные рецепты русской кухни?

Русские, точнее, сибирские пельмени. Моя мама делала очень вкусные пельмени, на которые, как перелётные птицы, слетались все друзья моих братьев и сестёр. Как я ни стараюсь сделать всё так, как делала моя мама, пельмени всё равно не получаются такими вкусными, как у неё. Старшая сестра объясняет это тем, что сегодня мясо не то, что было сорок-пятьдесят лет тому назад. Какое-то оно стало безвкусное и не ароматное. Возможно, что она права.

А вот русские блины у меня получаются вкусные. Мой муж очень нетактично обидел свою родную мать, когда мы были у неё в гостях, сказав, что я готовлю блины вкуснее, чем она. А "отдуваться" за такой "комплимент" пришлось, конечно, мне.

Мои дети и внук тоже любят уплетать мои блины.