Салат с говядиной, помидорами и яйцами? Рецепты на 14 февраля?

Вам потребуется: говядина (филе) отварная 300 г, помидоры черри и яйца перепелиные вареные по 10 шт, салат листовой пучка, чеснок 2 -3 зубчика, масло оливковое (или растительное) 5 ст. ложек, горчица 1 ч. ложка, уксус (9%) 1 ст. ложка, соль и перец черный молотый по вкусу.

Чистые и сухие листья салата рвем руками на небольшие кусочки и смешиваем с отварной говядиной, порезанной тонкой соломкой. Добавляем половину приготовленной заправки и опять все хорошо перемешиваем. Перемешанные мясо и салат выкладываем на плоское салатное блюдо, сверху укладываем порезанные на половинки перепелиные яйца и помидоры. Сверху салат поливаем оставшейся половиной заправки.

Готовим заправку:

смешиваем оливковое масло и уксус, далее добавляем горчицу и измельченный чеснок. Всю смесь хорошо перемешиваем и добавляем по своему вкусу соль и черный молотый перец. И опять все хорошо перемешиваем.