Ваш домашний рецепт?
Где можно посмотреть рецепты на данную тему?
Пошаговый рецепт с фото?
Близится новый год 2015 Овцы (Козы). И за праздником будут актуальны салаты с его символикой. Есть очень много модификаций, как приготовить салат "Овечка". Во все входят овощи и что-либо мясное, например, курица, или кусочки колбасы.
Вот такой есть несложный рецепт приготовления. Понадобится отварить в присоленной воде куриное филе, морковь и картофель в мундире до готовности. Когда филе почти сварено, можно добавить за полчаса до готовности для аромата перец-горошек, лавровый лист. Также нужны отварные яйца.
Собираем последовательно слои салата из всех компонентов. Делаем салат в виде фигурки овечки с головой и туловищем.
Внизу выкладываем в основании салата протертый на терке отварной картофель. Промажем его майонезом.
Следующий слой - порубленное кусочками куриное филе. Также промазываем этот слой майонезом.
Поверх куриного филе - отварная почищенная и протертая на терке морковь. Снова майонез.
Следующий слой тертого сыра. Вновь майонез. А также покрываем туловище овечки протертыми на терке белками яиц, для мордочки нужны желтки. Оставить некоторое количество белка для оформления чубчика, небольшая часть желтков потребуется для туловища овечки. Глаза у нее из изюма, а уши и лапки из кураги. Также из веточки укропа можно сделать траву.
Новогодний салат "Овечка" готов. Можно угощаться!
Еще один вид такого салата готовится из немного большего числа продуктов. Он делается не так слоями, как предыдущий, а в нем смешиваются компоненты.
Понадобится взять филе говядины пол килограмма, четыре штуки картофеля, четыре штуки отварных яиц, чернослива без косточек - 230 г, зелени укропа половину пучка, чтобы украсить салат, майонеза - 200 г, соли по вкусу, лавровых листьев пару штук, перца черного горошком - 4 - 5 штук, моркови одну штуку, чтобы украсить салат.
Сначала отварим и остудим говядину. Не забываем за полчаса перед тем, как сварится мясо (и через час после того, как стали варить) добавить лавровые листья и перец горошком. Небольшой кусочек говядины отложим, он понадобится позже для украшения.
Картофель варим таким образом. Сначала порежем кусочками на кубики, затем бросаем в кипящую подсоленную воду и подержим там три минуты, пусть поварится. Затем следует отключить огонек и подержать картофель в воде еще в течение 3-х минут при закрытой крышке. А затем переложить в дуршлаг, пусть остынет.
Чернослив следует подержать в холодной воде 30 минут, затем просушить. Измельчаем весь чернослив, кроме пары штук, которые останутся для украшения салата.
Яйца отвариваем, затем разделим на белки и желтки
Также отварим морковь. Промоем и просушим зелень.
Начинаем готовить. Измельчаем мясо, добавляем к нему картофель, измельченный чернослив, яичные желтки. Перемешаем все вместе.
Затем присолим, добавляем майонез. Перемешаем. Салат готов. Приступаем к оформлению.
Понадобится цветное блюдо, на нем лучше видно салат. Выкладываем его в виде головы и туловища овечки.
Присыпаем равномерно яичным белком, предварительно протерев его на терке. Салат немного придавим руками, чтобы был поплотнее.
Затем украшаем.
Из кусочка говядины делаем ушко овечки. Из чернослива - ножки, глаз, хвостик. Из протертой моркови - ошейник с колокольчиком.
Украсим укропом. Далее по желанию можно сделать цветочек из моркови.
Приятного аппетита!
Также есть салат Овечка, который делается из следующих продуктов. Нужна четвертая часть кочана цветной капусты, по одному штуке помидора и болгарского перца, по 100 г колбасы копченой (либо салями) и российского сыра, ложка майонеза, перца черного молотого по вкусу, восемь штук маслин без косточек, зелени петрушки, укропа пучок.
Капуста для салата отваривается в подсоленной воде около 5 минут. Немного оставляем для украшения, чтобы сделать фигурки овечки, остальное измельчаем. К капусте добавляем нарезанные брусочками помидоры и соломкой болгарский перец, колбасу, тертый сыр, перемешиваем все вместе. Кладем майонез, присыпаем перцем.
Украсим, сделав фигурки овечки из соцветий цветной капусты с маслинкой для головы. Глаза можно сделать из капельки майонеза и кусочка маслины.
Близиться Новый Год. И как всегда все хозяйки озабочены, что можно приготовить оригинального на новогодний стол. Хочется порадовать близких блюдом, да еще таким, чтобы символизировал приходящий год. Для этого можно приготовить легкий для желудка и очень симпатичный на вид салат.
А готовим салат "Овечки" следующим образом. Для начала цветную капусту разбираем на соцветие.
Сверху нарезаем помидорки брусочками.
Добавляем сладки перец, нарезанный полосками.
Добавляем нарезанную брусочками колбаску, ее не должно быть много, она легкое дополнение к овощам.
Сыр натираем на крупную терку.
Все ингредиенты перемешиваем, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Салат готов, Осталось только украсить маленькими овечками, которые делаем из цветной капусты и маслин.
Салат овечка может быть приготовлен на основе любого салата. Ведь главное украшение в виде овечки. На картинке ниже салат украшен грецкими орехами. Шерстка овцы сделана из тертого сыра, голова и уши черные оливки. Подбирайте свой любимый рецептик и украшайте. Это будет пожалуй лучше чем испытывать новые рецепты. Но если хочется чего-то нового загляните сюда. Рецепт пошагового приготовления салата Овечка.
Это рецепт вот такого салатика:
На новогодний стол можно приготовить несколько салатов с тематикой символа года - овечкой.
1."Овечка Долли"
Вам потребуются свежие грибы шампиньоны, 4 яйца, майонез, черные оливки, лук, 200 грамм твердого сыра, ананасы кусочками, ягоды - изюм, курага, чернослив для украшения.
Грибы с луком потушить, яйца сварить, сыр потереть. Выкладываем на блюдо -грибы, на них тертый сыр, майонез, затем ананасы, тертые яйца, майонез, половинки черных оливок, майонез, сверху белки яиц. Формируем тело овечки Долли, из желтков формируем голову, из ягод изюма - глазки, кураги - ротик, из чернослива делаем овечке ножки.
Приятного аппетита!
Вам потребуется: четвертая часть цветной капусты, колбасы салями 400 грамм, майонез, сыр 200 грамм, помидор, болгарский перец, маслины, зелень и перец по вкусу.
Режем полосочками перец, колбасу, помидор. Сыр трем на терке. Смешиваем, заправляем майонезом и черным перцем. Капусту, поделив на соцветия режем. Затем надо сформировать тело овечки и украсить салат.
В сети интернет можно встретить огромное количество рецептов салата "Овечка", приуроченного к Новому Году 2015. Причем предлагается сделать их как овощными, так и мясными (овощными), а также как весь салат в форме символа Нового Года, так и просто декорированные, съестные фигурки в виде овечек или барашков.
Приведу к примеру несколько ссылок на интересные рецепты салатов "Овечка":
Салат Овечка на Новый год 2015 (пошаговый рецепт с фото).
Салат "овечка" на новый год 2015.
Салат «Овечка».
Салат на новый год 2015 в в виде Овечки с сельдью, салат Овечка.
А я предложу наверно самый простой салат в форме овечки. В форме Смешарика можно сделать из салатов практически любую зверушку, а овечка не является исключением.
В общем, делаем любимый семьей салат, на данной фотографии представлен, как видим, салатик из кукурузы и крабовых палочек, и оформляем его в виде Смешарика-барашка. Рожки и копытца вырезаются из хлеба и поджариваются, глазки оформляются из перепелиных яиц и кусочков маслин, язык - морковка. Просто и актуально.
Каждая хозяйка сервируя праздничный новогодний стол хочет чтоб на столе был обязательно символ наступающего года. Новый год 2015 - год козы или овечки. Конечно можно сделать любой любимый салат и оформить его в виде овечки. Но существует и салат именно с таким названием. Салат сам по себе не только тематичный, но и очень вкусный. Советую подать его в Новый год - тарелка будет пустой!
Салат для нового года 2015 или для любого другого праздника это салат "Овечка".
Для салата понадобятся следующие ингредиенты (в составе, как мясо, так и овощи):
готовый салат будет выглядеть соответственно своему названию так
А сам процесс приготовления вам расскажут в видео-ролике
Делайте салат "Овечка" на базе известных проверенных салатов, например "Мимоза".
Возьмите широкую тарелку и выкладывайте слои в виде рожицы с ушами.
Начните выкладывать с картошки, помогайте себе кулинарной лопаткой. Затем, как в классическом варианте, майонез, горбуша, майонез, мелкий лучок, майонез, белки, майонез, морковка, майонез, желтки. Шерстью будет тертый сыр. Фигурно вырезайте маслины и собирайте рожицу.
Я особо заморачиваться не буду. А немного схитрю. Приготовлю, фактически, обычный салат "Селедка под шубой". Только в виде овечки. А для этого, вместо обычной свеклы на верхушку салата насыплю желтки и белки от яиц. Естественно, форма будут соответствовать моменту. )
Добавить комментарий