Приготовление плова - это искусство, правильный баланс ингредиентов плюс последовательность действий. Традиционный плов готовят из баранины, вкусовые качества которой в разных местах отличается. Самая вкусная - это баранина из горных районов средней Азии. Разнотравье горных пастбищ придают мясу особый аромат.
Самый вкусный плов это кому как. Я ,например, не люблю свинину и баранину .А вот кур да .Только куриное мясо суховатое ,поэтому я его сначала тушу с луком ,томатной пастой и специями ,а потом оно еще доходит вместе с пловом и получается сочное ,прямо распадается ,тает во рту.
На вкус товарищей нет, но по мне - так с бараниной. Но при условии, что она свежайшая, а такую в городе не найти.
Потом с говядиной, и уж потом со свининой или птицей.
Я тоже считаю что со свежайшей бараниной плов получается исключительно вкусным. С говядиной тоже, если она свежая. Вообще плов получается очень вкусным если делаешь его с радостью и большим желанием чтобы его с удовольствием все кому готовишь, съели. И правильно сказала "минутка", что у каждого свой вкус и если нам нравится один вид плова, то другим может понравиться плов по совершенно иному рецепту.
Самый вкусный плов получается со свежим мясом.
Эталонным считается плов с бараниной.
А так лучше всего добавлять в плов то мясо, которое вы любите. Если вам не нравиться какое-либо мясо, то вам, скорее всего, не понравиться и конечный результат.
На то он и плов, что его родина Средняя Азия, здесь он и родился на основе баранины, наряду с мантами, шашлыком, бешбармаком... да и в самом деле баранину трудно чем заменить..
Мясо должно быть свежим и достаточно жирным, что бы плов получился вкусным и настоящим. Баранина для этого подходит лучше всего.
Самый вкусный плов с бараниной. А еще на любителя со свининой.
Добавить комментарий