С чего начать растягиваться?

Упражнений на растяжку масса. Только Вам следует помнить, что "растяжка" (суть упражнения на развитие гибкости или, по иному, подвижности суставов) одно из самых трудноразвиваемых человеческих двигательных качеств. Его невозможно развить больше, чем на семьдесят процентов от природных данных. Кстати, при самостоятельных занятиях "растяжкой" не имеющие профильного образования люди, получают гораздо большее количество травм, чем при силовых упражнениях. Не хочу "давить авторитетом", но как физрук с многолетним стажем видел наибольшее количество травм именно при неграмотных упражнениях "на растяжку". Лучше всего обращайтесь к тренеру с дипломом. Он Вам сможет всё подробно расписать. Не занимайтесь самотренировкой. Это так же опасно, как и самолечение.