Романтическое меню на День св. Валентина: какой сварить суп для страсти?

Я думаю, что в этот день суп должен разогревать страсть. Значит можно готовить яркие насыщенные красные супы либо супы острые.

Свекольник тоже красно-бардо-цикломенового цвета. Но это совсем не то! Он пресный. А любовь в этот день желает быть в окружении бурных эмоций...

Например, ГАСПАЧЧО! А? Как Вам? Для мучачО и мучачА!

Это холодный томатный суп, но он очень согревающий. Томаты играют не последнюю роль, они будят желание.

Но раз уж день влюбленных, то не обойтись без КЛУБНИКИ. Поэтому готовим томатно-клубничный гаспаччо.

Вот ингредиенты:

• сладкий перец -1 шт
• томаты-4 крупные шт.
• белый хлеб (мякиш)-2 куска
• клубника -гр.300
• томатный сок-1 стакан
• оливковое масло-2 стол. ложки
• бальзамический уксус -1 стол. ложка

Все эти ингредиенты взбить в блендере (при этом с томатов снять кожицу, а мякиш хлеба замочить в воде ненадолго), добавить соль и сахар. Добавить несколько кубиков льда, тимьян. Взбить. На час убрать в холодильник.

Готовый гаспаччо разлить в бокалы. Подавать холодным. Кушают гаспаччо с поджаренным хлебом.

Еще можно приготовить ГУЛЯШ. Гуляш -это и первое и второе блюдо в одном. Настоящий гуляш в общем-то здорово напоминает густой суп. Он острый, в нем много паприки-визитной карточки венгерской кухни.

Мужчина любите борщ? Ну так приготовьте ему борщ! Но украсьте суп буквами и фигурками. Женщина любит всё украшать. Пусть борщ тоже будет как Дунька в пестром сарафане.

Украсить можно так:

Приятного дня влюбленных, а главное вкусного во всех смыслах!