Рецепты новогоднего салата в виде петуха?

Каждая хозяйка стремится украсить свой новогодний стол оригинальными блюдами.

2017 год будет годом Огненного Петуха.

Можно проявить фантазию и приготовить вот такой вкусный и сытный салатик:

Для его приготовления вам понадобится:

• 200 грамм отварной курятины,
• 100 грамм маринованных грибов,
• 1 вареная морковь,
• 2 огурца,
• 2 вареных яйца,
• 4 столовых ложки сметаны,
• петрушка для украшения,
• соль по вкусу.

нарежьте соломкой курятину, морковь, грибы и огурцы. Перемешайте, посолите и заправьте сметаной. Из яйца делаем голову петуха, гребешок вырезаем из моркови, украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Примерное оформление новогоднего салата "Петушок" вы видите на картинке, но вполне возможно придумать и свои варианты.

А вот рецепт для такого салатика у меня есть свой, собственный, и уже перешедший в разряд моих фирменных рецептов. Оформить его, кстати. можно как угодно, так что этот новогодний салат универсальный.

**

Итак, для салата нам понадобятся очень мелко нарезанная, а лучше протертая на крупной терке белокочанная капуста, потертая на терке сырая морковь, потертый на терке китайский редис дайкон, порезанные мелкими кубиками соленые огурцы и оливки, мелко порубленная зелень укропа, петрушки, мелко порезанный кубиками свежие стебли сельдерея.

Все это берется в произвольных пропорциях, дайкона поменьше, (так же как и соленых огурцов и оливок), он острый, остальные компоненты можно примерно поровну. Если салат дал много сока, можно его слегка отжать перед заправкой майонезом.

Солим, заправляем перцем и майонезом.

Из этой массы формируем петушка уже на блюде. Украшаем.

Начнем с самого простого салата на новый год в виде Петуха. Простота его заключается в том, что оформляем салат обычно, в виде круга на блюде, а потом формируем гребень (половинки черри), лапы и крылья (петрушка), глаза и хвост (морковка с маслиной), клюв (разрезанный томат черри пополам). Рецепт салата подойдет любой, главное, верхний слой выложить чем-нибудь желтым, куриный желток или сыр очень будут в тему:

Далее салат будет также легок в приготовлении и оформлении, из перемешанного салата надо на тарелке сделать полукруг, чтобы было похоже на петушка. Гребень хвост и крылья делаются из красного болгарского перца:

Самый сложный салат - это Огненный Петух. Для его оформления придется потрудиться, этот салат для терпеливых и кропотлвых. Сверху его надо украсить вареной тертой морковью, маслинами, горошком, перцем и кукурузой.

Оригинальны салатик Петушок или Курочка как вам больше нраится сделан из курятины и выложен на блюде в виде виновника торжества символа 2017 года.

Рецепт взят на этом сайте.

Тело петуха выложено белками. Гребешок и хвост сделан из болгарского перца. Блюдо украшено яйцами сделанных их плавленных сырков и и ярких продуктов.

Мне нравится салат под названием "Хрум-Хрум".

Для него понадобится:

Все режем маленькими кусочками, плавленный сыр тоже и перемешиваем. Сухари добавляем в самом конце. Их лучше поломать. Украшаем болгарским перцем.

В общем-то, в виде петушка можно приготовить любой салат, который имеет густую консистенцию и мелко порезанные ингредиенты, например, всем известный салат с крабовыми палочками, в котором эти самые палочки можно заменить на куриное мясо (если не претит употреблять его в момент встречи года Петуха))

Поскольку акцент тут делается на оформление, посмотрим, как можно получить вот такой итог:

Нам потребуется:

Приготовление: