Лето, есть зелень и овощи. Хочется чего-то легкого, вкусного и чтобы красиво. Но время тратить на готовку и стоять у плиты в жару нет никакого желания. Что сделать такое, чтобы не использовать плиту и вкусно накрыть летний стол?
Лето, есть зелень и овощи. Хочется чего-то легкого, вкусного и чтобы красиво. Но время тратить на готовку и стоять у плиты в жару нет никакого желания. Что сделать такое, чтобы не использовать плиту и вкусно накрыть летний стол?
Не обойтись без овощей и зелени, на то оно и лето. Попробуем дать топ-тройку летних бутербродиков:
Мой любимый вариант летнего бутерброда - это всегда помидоры должны присутствовать. Сыр, зелень, творог и чеснок. Можно вариации из этого.
Например, один из вкусных красивых и любимых - это на тосты намазать творожную смесь и выложить кольцами нарезанные помидоры черри. Творог можно взять простой, мягкий и листики зелени сверху выложить. Но лучше нарезать зелень мелко, даже помять немного ее, добавить чуток чеснока и перчика, смешать все с творогом и намазать на тост. Сверху выложить помидорными кольцами.
Другой вариант - это так же тосты. Помидоры красные нарезать кубиками как можно мельче, добавить мелко нарезанный лук или чеснок(что по вкусу желаете), масло оливковое или растительное салатное, смешать и эту смесь выложить на тосты. Можно добавлять не масло, а тунец вместе с соком и маслом. Тоже получается замечательно.
Возьмите французский маленький батончик, разрежьте вдоль, во внутрь положите соус( кетчуп+ майонез), дальше пластинки ветчины или курицы, полукольца помидор, и лист салата. Также можно сделать в лаваш завернуть капусту белокочаную нарезаную тонкой соломкой, соус ( кетчуп+ майонез), кусочки курицы обжареной предварительно на сковороде со специями, также полукольца помидор и сверху немного тертого сыра, все завернуть как конвертик. Все это можно проделать с тостерным хлебом( например Харис), также соус, помидор, лист салата, ветчина и сыр.
Предлагаю свой рецепт бутербродов.
1Гавайский-яичные желтки 3шт растереть с солью и горчицей 2ч. ложки до однородной массы. Поставить на 20 мин. в хол-ик. Размягч. сливочное масло100г.+зеленый лук перемешать. Все перемешать в блендере.
2Бутерброд с тресковой печенью.
Банка тресковой печени+2 яйца+зеленый лук. Батон нарезать на кружочки. Выложить массу на бутерброды. Можно подавать к столу в корзиночках. Приятного аппетита!
Добавить комментарий