Поделитесь простым рецептом десерта "Крем-брюле".
Поделитесь простым рецептом десерта "Крем-брюле".
Десерт крем- брюлле это оригинальный и вкусный крем, который покрыт сверху карамельной корочкой.
И для приготовления этого десерта используют желтки яиц, а также молоко, понадобится мука, сахар-песок, и еще нужен ванильный сахар и часто используют ароматизатор, в качестве которого берется цедра лимона.
Из таких продуктов готовится крем- брюлле по классическому рецепту.
Для приготовления крем-брюлле на шесть порций вам будут нужны следующие компоненты:
900 граммов молока, шесть желтков яйца, двести граммов сахара-песка, две столовые ложки пшеничной муки, палочка корицы, одна столовая ложка ванилина, цедра лимона.
Для начала нужно влить в кастрюльку семьсот граммов коровьего молока, и к нему добавить цедру, а также корицу и ванилин и после этого все кипятить следует пять минут.
Дальнейший процесс приготовления:
Есть очень простой рецепт десерта крем-брюле.
Для него потребуется:
Нужно взбить блендером творог со сгущенным вареным молоком , добавить молока и опять взбить.
Разложить массу по формочкам силиконовым и убрать часов на 5 в морозильник.
Получается вкусное лакомство! Приятного аппетита!
Хочу поделится очень вкусным десертом "Крем Брюле".
Нам понадобится: 5 желтков, 2,5 стакана жирных сливок( 20% подойдут), 4 ст. л. сахара, ванилин или ванильный сахар - пакетик.
В сливки всыпать ванилин и нагреть на медленном огне, затем отставить для остывания. в это время взбить желтки с сахаром венчиком. Взбитые желтки влить в теплые сливки и хорошо перемешать ( но не взбивать).
Разливаем полученную массу по формочкам (керамическим). Ставим их в противень. Наливаем в противень воду до середины формочек, чтобы десерт не подгорел. готовить в духовке в течение часа при температуре 150*С.
После остывания, поставить формочки в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий