Просроченные мюсли. Можно ли их есть?

Как показывает житейская практика можно. Есть срок хранения, а ещё есть срок годности продукта.

Срок хранения это срок при котором продукт сохраняет заявленные вкусовые и витаминные качества, по истечении данного срока продукт все ещё остается пригодным и безопасным для питания.

Срок годности это такой срок, после истечения которого продукт не считается безопасным для питания.

Например продукты такие как соленые огурцы и помидоры при качественной консервации сохраняют вкусовые качества очень долго и пригодны в пищу по прошествии двух - трех лет. Данный факт проверен на трех банках с солеными своем желудке, Сомневающимся в качестве собственной консервации лучше не рисковать собственным здоровьем.

В настоящий момент есть ещё пара банок с консервацией, но им уже 5 лет и я опасаюсь за свое здоровье. Считаю, что срок годности у них уже вышел.

Мюсли изготавливаются путем усиленного обезвоживания, влажность готового продукта составляет около 10 процентов. При этом продукт упаковывается в вакуумную упаковку. Поскольку далее продукт хранится без доступа воздуха и воды, то то небольшое количество бактерий и микроорганизмов, которое выжило внутри упаковки впадает в анабиоз и приостанавливает свою жизнедеятельность.

Таким образом, если продукт был приготовлен качественно и грамотно упакован, но срок хранения прошел вскройте пачку, понюхайте, при отсутствии неприятных запахов попробуйте на вкус, если вкус тоже не испортился - можете смело употреблять в пищу.