Если нет, советую попробовать.
Скажу сразу, что ту пыль которую нам подсовывают в магазинах даже сравнивать не приходиться по вкусовым качествам с Китайским чаем.
Если нет, советую попробовать.
Скажу сразу, что ту пыль которую нам подсовывают в магазинах даже сравнивать не приходиться по вкусовым качествам с Китайским чаем.
В Китае попробовала настоящий чай. С тем чаем, который у нас продают, особенно пакетированный, этот чай рядом не лежал. Нравится всем чай молочный улун, он с привкусом сливок. Очень вкусный китайский красный чай Алеющий Восток, это любимый чай Мао Цзе Дуна, женский чай с запахом цветов Железная богиня. Чаев много, одни название чего стоят, надо пробовать и вы обязательно подберете себе чай по своему вкусу. Надо только помнить, что хороший китайский чай, особенно крепко заваренный, нельзя пить на ночь, у него сильное тонизирующее действие, можете плохо спать, проверено на собственном опыте. Хороший чай можно заваривать несколько раз. Да он дороже чая суррогата, но он более экономный и удовольствия от чаепития вы получите больше.
Перед тем, как попробовать первый раз китайский чай, я очень много о них читал, о правильной заварке и тому подобное. О различных видах - улунах, пуэрах и т.д. После случайно нашел смешную фотку в фейсбуке от одного из участников чайной группы. В закладках была ссылка на интернет-магазин чая. А так, как я, если и решил, что то пробовать, то желательно уникальное и необычное. Всегда так поступаю. В общем заказал шу пуэр ван ян и ку дин. Первая заварка шу пуэра сразу же получилась, конечно после промывки. Чай очень насыщенный получился и ароматным. А вот с ку дином первая заварка была неудачная. Перенасытил и очень при очень горький получился. Ну что ж слил и второй раз держал палочки чая всего лишь секунды 2-3. Чай с горчинкой, так понравился, что слов не передать. Теперь в обед с женой постоянно "кудиним". У нас такое слово появилось. И всегда на дне оставляю палочку в 1-1,5 см длиной. И при чаепитии вкус и горчинка усиливается после каждого глотка. Восхитительно... На счет будущих вопросах о палочках чая, сразу отвечу. Ку дин имеет закрученные чайные листья в виде палочек. Посмотреть можно тут - http://littlechina.com.ua/home/48--50-.html Что бы сразу было понятно.
Да то, что в супермаркетах продают, я уже давно не покупаю. Там не чай, а песок какой-то с краской. У меня от него изжога. Покупаю развесные чаи в специализированных магазинах. Они, по крайней мере, гораздо приятней на вкус. Хотя не знаю, может тоже подделка, но не такая ужасная как в супермаркетах.
Я как раз присматриваюсь к китайскому чаю на Алиэкспрессе (уж там-то точно будет китайский - дальше подделывать некуда), но столько сортов, что я пока теряюсь. Может подскажете конкретный? Пуэр тоже разный бывает, как я поняла.
Добавить комментарий