Смотреть на страну выпустившую "Молочный Улун"Если китайский, то это не тот Улун, который изготавливается по специальной технологии,(редкой, интересной, необычной и немного забавной) Но создали эту технологию не в Китае. Может быть они её уже перехватили(этого не знаю), но учитывая разницу в сортах чая, климатических условий, опыта создания чая Улун, натуральным будет чай "Молочный Улун" ТОЛЬКО с острова ТАЙВАНЬ!
Изготавливается "Молочный Улун" из одного сорта чайного куста, называется "Золотой цветок" Чего только с этим золотым цветком не проделывают тайваньские чаеводы! Во первых плантация заложена в гористой части острова. Тот чай, который растет не в горах, не годится, по мнению чаеводов. Сначала куст в течении нескольких дней смачивают раствором сахарного тростника, который привозят специально с Кубы! После сахарной ванны куст кормят тоже несколько дней раствором молока( под корень). И в конце обсыпают рисовыми хлопьями, которые делают только из верхней оболочки зерен риса. Через три дня можно собирать листья чая. Собирают их, после всех описанных "процедур" два раза в год, весной и осенью. Только такой чай и имеет право называться "Молочный Улун"
Вот этот точно китайский!
А вот этот похож на настоящий, во всяком случае упаковка фирменная такая. Увы нечитаемая этикетка.
С точки зрения пользы и вреда - это зеленый чай, с хорошими характеристиками , дорогой,(если тайваньский натуральный), к вкусу молока не имеет отношения, и все и показания,(и противопоказания) зеленого чая.
Добавить комментарий