Какие бывают виды китайского чая?

Сортов китайского чая есть несколько они их раскладывают в своём особом, китайском, порядке, по уровню ферментации:Зелёный чай, Белый чай, Желтый чай, Улун (есть светлый и тёмный), Красный чай (то, что мы называем чёрным), Чёрный чай = пуэр (есть т. н. зеленый и черный), Настоящий черный чай, Цветочный чай