Приведите примеры использования диффузии для решения инженерных задач?

Дык для начала вся полупроводниковая промышленность. Хоть в производстве современных интегральных схем она применяется уже не так широко, как когда-то, но всё равно ещё применяется. Среди термических операций там есть и диффузия. И даже такая операция, как выращивание пордзатворного окисла, - и та невозможна без диффузии, потому что - а как иначе кислород или водяные пары добурется до кремния сквозь уже выросший токисел?

Азотирование и цементирование стали - это тоже диффузия. Вообще довольно много есть технологий специальной обработки поверхности металлических деталей, когда поверхность насыщается каким-либо компонентом (например, азотом). Ясен пень, что без диффузии вглубь металла это бы не канало.

Диффузионный по сути процесс - окраска тканей.