При скольки градусах выпекать пиццу?







+6 +/-

На сколько градусов ставить духовку для пиццы?

Профиль пользователя WANDA Спросил: WANDA  (рейтинг 10686) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

1 +/-
Лучший ответ

Все зависит от духовки, теста и начинки пиццы.

Пиццу- полуфабрикат достаточно выпекать в микроволновке на максимальной мощности 7-8 минут. Вид и толщина основы, а также степень готовности и влажности начинки определяют время выпечки и температуру в духовке.

Пиццу на тонкой и хрустящей основе с готовой начинкой можно выпекать при температуре 230-240 градусов 10-15 минут.

Если же берем основу пышную, то и начинку лучше брать влажную, так как время выпечки такой пиццы 40 -60 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность пиццы проверяйте деревянной зубочисткой.

Также можно испечь пиццу на сковороде, хотя это скорее больше похож на заливной пирог. Но когда возиться с тестом не хочется, вполне сойдет)

Ответил на вопрос: Alvira  
2 +/-

Температура выпекая пиццы зависит от ее теста.

Если пицца планируется приготовиться из слоеного теста, воздушная то выпекать нужно её при температуре не выше 180-200 градусов. По времени не больше 35-40 минут.

Начинку к пицце из слоеного теста лучше делать сладкую или овощную.

Если же пицца будет выпекаться из дрожжевого теста то температура её приготовления составит 230-240 градусов в среднем. И выпекать её нужно будет не менее 50 минут.

Здесь лучше использовать мясные и колбасные начинки с соусами.

В микроволновке пиццу нужно выпекать 10 - 15 минут при температуре средней около 800 Вт.

Хлебопечку же нужно прогреть до температуры 200 градусов. И готовить от 15 до 30 минут.

Ответил на вопрос: Wichert  
2 +/-

Кто как привык печь пиццу, кто-то при 170 градусов и 20 минут, кто-то при 250 градусах и 10 минут.

Чем больше градусы в духовке тем быстрее пицца будет готовиться.

Кулинары говорят, что если пицца запекается долго, то она получается суховатой, поэтому лучше сделать жар в духовке побольше, а время запекания уменьшить.

Идеально - это печь пиццу 12 минут при температуре 210 градусов.

Ответил на вопрос: Jagged   
1 +/-

Я пиццу обычно выпекаю при температуре 175- 180 градусов, пицца выкладывается в уже разогретую духовку, как только тесто подрумянилось, приобретёт золотистый цвет, вытаскиваю пиццу, посыпаю тёртым сыром и опять ставлю в духовку на минуты 2- 3.

Пиццу желательно кушать горячей, так она намного вкуснее, а рецептов для приготовления пиццы очень много, я например выпекаю пиццу с овощами, ветчиной и грибами.

Ответил на вопрос: Decenter  
0 +/-

Это конечно зависит от духовки, какая мощность и прочее. Я выпекаю при 165 гр. 20-25 минут.

Ответил на вопрос: Balinet  
0 +/-

При 200 градусов на 10 минут-12 минут. Пицца будет готова.

Ответил на вопрос: Flashguns  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Правильное питание. Включает ли оно в себя пиццу?
Ответ: Неправильное питание - это употребление продуктов с вредным составом. Если пицца сделана из качественных продуктов (само собой не с дешёвым сыром из пальмового масла, а с настоящим Пармезаном и не с ... Читать далее...
Автор вопроса: Buhl, в категории | |
Спросил Buhl
1 Отв.
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Автор вопроса: Deride, в категории | | | | |
Спросил Deride
4 Отв.
Что делать, если кекс получился слишком сухим?
Ответ: Сделать можно следующее-превратить его в торт, разрезать и намазать кремом. Если пекся в простой круглой форме и не очень высокий разрезать на две части. А крем сделать не масляный (масло+сгущенка), а ... Читать далее...
Автор вопроса: Willson, в категории | | |
Спросил Willson
2 Отв.
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunfire, в категории | | | | |
Спросил Gunfire
1 Отв.
Где взять патоку для выпечки?
Ответ: Приготовьте сами. Даю проверенный рецепт: 150 гр воды вскипятите, всыпьте туда 350 гр сахара и опять вскипятите добавьте 2 г лимонной кислоты, накройте ... Читать далее...
Автор вопроса: Blasdel, в категории | |
Спросил Blasdel
4 Отв.
Что в кулинарии называют гренками, а что плюшками?
Ответ: Плюшки это сдобные печеные булочки, посыпанные сахаром и корицей(или без неё). По форме плюшки бывают свернутыми улиткой или бантиком. Плюшки-улитки чаще ... Читать далее...
Автор вопроса: Koffman, в категории | | | | |
Спросил Koffman
1 Отв.
Горшочки для духовки как выбирать?
Ответ: Мне кажется основное это смотреть отсутствие трещин и сколов. А вот форма и размер это кому какая нравится. Ещё нужно учесть что горшочки не облитые ... Читать далее...
Автор вопроса: Frizzer, в категории | |
Спросил Frizzer
2 Отв.
Как приготовить торт без запекания на сковороде?
Ответ: Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде. Для этого нам нужно: Для коржей: Для крема: Сливочное масло размягчим, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilger, в категории | | | |