При какой температуре оптимальней хранить мандарины/апельсины?







+7 +/-

например бананы надо хранить при температуре 12-14 градусов Цельсия, ПРИ ОТКЛОНЕНИЯХ В ТУ ИЛИ ИНУЮ сторону бананы чернеют очень быстро.

Профиль пользователя Latimer Спросил: Latimer (рейтинг 1451) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-

Цитрусы типа мандаринов (танжерины, клементины, темплосы и прочие) хранятся при температуре плюс 4 градуса по Цельсию.

Учтите, что при температурном режиме от 0 до 1 градуса плоды поражаются холодом.

Для этих фруктов нужно предварительное охлаждение, и в дальнейшем нужно также сохранять холодную температуру.

Эти цитрусы очень нежные и быстро портятся поэтому с ними нужно аккуратно обращаться.

Срок хранения 2-4 недели.

Ответил на вопрос: Hornell   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Автор вопроса: Indocile, в категории |
Спросил Indocile
8 Отв.
Как выбрать мандарины? Чтобы было мало косточек, тонкая кожа?
Ответ: Особенно под Новый год возрастает интерес к покупке цитрусовых - непременного атрибута этого праздника. Основное, на что нужно обратить внимание при выборе мандарин, - это шкурка. Шкурка должна быть ... Читать далее...
Автор вопроса: Clarissa, в категории |
Спросил Clarissa
2 Отв.
Где хранить недозревшую хурму?
Ответ: Можно хранить в ёмкости в прохладном тёмном месте, хурма сама доспеет, а если хотети побыстрее её съесть поставьте в холодильник и там она быстрее дойдёт, дозреет. ... Читать далее...
Автор вопроса: Scholar, в категории |
Спросил Scholar
2 Отв.
Сколько можно хранить в холодильнике овсяную кашу?
Ответ: Уже приготовленную овсяную кашу на молоке можно хранить в холодильнике не более двух суток, приготовленую на воде (диетическую) на полдня подольше, но ... Читать далее...
Автор вопроса: Janning, в категории |
Спросил Janning
12 Отв.
Где лучше хранить сушеные грибы?
Ответ: Вариантов хранения сушеных грибов не так уж и много. Вообще бытует мнение, что сушеные грибы, как и ягоды, зелень лучше хранить так, чтобы они постоянно ... Читать далее...
Автор вопроса: Twister, в категории | |
Спросил Twister
1 Отв.
Почему Китай называют родиной мандаринов?
Ответ: Китай называют родиной мандаринов по тому, что он действительно является родиной мандаринов. даже не смотря на то, что в США мандарины были завезены из Японии, а в Европу из Вьетнама и Индии, все рав ... Читать далее...
Автор вопроса: Krone, в категории | | |
Спросил Krone
1 Отв.
Как заморозить крыжовник с сахаром на зиму?
Ответ: Сначала крыжовник перебирают, отделяют веточки, листики, хвостики от цветочков, помятые и порченные плоды. Потом ягоды промывают в прохладной воде и просушивают, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jsample, в категории | | | |
Спросил Jsample
3 Отв.
Как долго может хранится борщ в холодильнике?
Ответ: По моему опыту, не более трёх дней. Но в данном случае, нужно обратить внимание на то, как часто его достают из холодильника, греют ли на плите и так далее. ... Читать далее...
Автор вопроса: Works, в категории |