При какой температуре и сколько минут готовить прирожки в духовке?
Ответов: 3
Я готовлю пирожки в духовке при температуре около 180-200 градусов. Ставить нужно в хорошо разогретую духовку. Время приготовления около 10 минут (как подрумянится корочка будет видно сразу). Главное не передержать, а то можно пересушить.
Дрожжевые пирожки я пеку 25 минут при 210 градусах.
Кексики в большой форме, которые быстрые (сметана, яйца, мука, сахар, сода, масло) при 180град. минут 40, пробую зубочисткой на готовность.
Разные печенюшки из серии для бедных (рассол, подсолнечное масло, сода, сахар, мука) при190 градусах минут 25.
Я делаю так: устанавливаю температуру 50 градусов и ставлю дрожжевые пирожки на расстойку минут на 15, затем температуру переставляю на 180 градусов, время на таймере устанавливаю 20 минут. Как правило, этого бывает достаточно, но если не сильно зарумянились, можно подержать еще 5 минут.
Похожие вопросы
Добавить комментарий