При какой температуре и где можно максимально долго сохранить чеснок?

Чеснок не любит сильно теплых температур при хранении. Обычно его связывают в пучки по 7-10 штук и подвешивают в темном и прохладном месте. Если речь идет о квартире, то таких мест в ней не много. Тогда выбирают места подальше от батарей и от труб отопления и горячей воды. Можно приспособить шкафы, в каждой прихожей такие есть. На крайний случай можно эти пучки подвесить около окна, но эти пучки придется закрыть тряпкой. Главное, чтобы было сухо и прохладно. Под "прохладно" подразумевается температура от 5 до 15 градусов.

Нужно знать какой у вас сорт чеснока - зимний или летний. Условия хранения у них разные. Сорта летнего чеснока хранят при температуре +16 +20 градусов и влажности воздуха 50 - 70 процентов, а вот сорта зимнего чеснока хранят при температуре +2 +4 градуса и влажности воздуха 70 - 80 процентов. Места хранения соответственно подходящие под эти параметры могут быть: подполье, погреб, холодильник и т.д.

Летом его хранят в холодильнике, если он долго лежит без необходимости, а если его используете часто, то можно в мешке на кухне в ящику. Зимой хранят в тканевом мешке на балконе, но при морозе и низких температурах с минусом, его заносят в квартиру, не хранить у батареи, а у стены в сухости. Нужно чтобы ему было холодно, но без мороза.

Мы хранили чеснок в ящиках из под фруктов(пластмассовых), под кроватью 2-х спальной, очень удобно и хорошо хранится