Правда ли, что зеленый чай можно заваривать несколько раз?
Ответов: 3
Однажды я была на чайной церемонии. Меня угощали чаем из изысканных сортов зеленого чая из специальной посуды с набором специальных правил. Сортов было несколько. На вкус все разные и интересные. Барышня , которая угощала говорила, что такие чаи завариваются поэтапно три раза. Каждый раз чай открывает новый букет вкуса. И это действительно так, у вкуса того же чая были разные оттенки. Но это не означает, что чай постоял ночь, а потом его опять заваривают.
Любой чай можно заваривать несколько раз. Но лучше этого не делать. Все-таки все полезные вещества выходят из заварки сразу. То, что остается , и что насильно вытягивается последующим заливанием кипятка чаем уже назвать нельзя. Бытует мнение, что если заваривать зеленый чай несколько раз (по-моему рекомендуют 9 раз), то это приведет к эффекту похудения. Но никаких научных доказательств этому нет. Никаких контролируемых исследований этого эффекта не проводилось.
Правда, особенно который продают на вес, но и в пакетиках можно заваривать ещё пару раз. Моя формула по заварке зеленого чая такая- вторая заварка лучше, чем первая, третья заварка, как первая, потом уже нет смысла заваривать.
Похожие вопросы
Добавить комментарий