Правда ли, что в магазинные пельмени кладут мясо?

Я один раз читала состав пельменей и интересное для себя открыла. В состав одних пельменей входил усилитель мяса. Тогда что положили вместо мяса, если нужен усилитель вкуса?. Хотя написано мясо -говядина. Часто в фарш кладут соевый белок. Раньше добавляли гороховую муку. Куриный фарш в нашей области в основном состоит из молотой куриной кожи.

Более чем уверен, что некоторый процент мяса есть. Да, разный сорт, да много всяких дополнительных добавок. Да, очень вредных. Но мясо или хотя бы ту же шкурку в том или ином виде добавлять обязательно должны. Но если взять самые дешевые пельмени, как и самую дешевую колбасу, то процент мяса или мясопродукта может быть настолько ничтожным, что священники даже разрешают это есть в православный пост) Ну, я-то ем всё, в том числе колбасу, и круглый год. Но в целом, думаю, такая тенденция забавная.

Какой-то процент мяса в таких продуктах скорее всего есть. Но есть такое понятие - сортность. Так вот хорошее мясо, такое как вырезка, в пельмени никогда не положат, а скорее всего прокрутят концы с жилами - и фарш для пельменей готов!

еще как правда. просто оно не того качества нежели домашние... у нас на местном производстве много знакомых работает. да и состав у пельменей под названием "ГОСТ" (ЧелныХолод) - говядина, свинина лук) ниче лишнего