Пожилое. Почему при переходе от одного землевладельца к другому было (см)?

Официально пожилое было введено Судебником 1497 г. Основная цель - защита дворянского землевладения. Дело в том, что дворянские поместья и по размерам и по количеству зависимых крестьян были значительно меньше боярских вотчин. Поэтому уход каждой пары рабочих рук больно бил по благосостоянию дворянина-помещика. Однако дворянство - основная и наиболее боеспособная часть войска. Разорение дворян оказывало негативное влияние на состояние вооруженных сил, потому что нищий дворянин просто не в состоянии был нести военную службу (вооружение, обмундирование и прокорм был за свой счет). В конце 15 в. государство еще не решилось совсем запретить крестьянам переход в Юрьев день, но был введен закон - каждый желающий уйти от господина должен был не только заплатить все долги и недоимки по оброку, но и внести прежнему владельцу плату за проживание на его землях (отсюда и название - пожилое). Размер пожилого зависел от места расположения надела - в районах степного пашенного земледелия оно составляло 1 рубль, в лесных регионах - полтину. В те времена это очень большие деньги. Например, дойная корова стоила 50-80 копеек, а рубль - хороший конь.