Полезно ли с мясом есть много зелени? А почему?

Вообще мясо полезно сочетать с овощами, но и зелень тоже не помешает. Мясо по определению животный белок, но там отсутствует клетчатка, которая помогает в усвоении белка. Слишком много мяса не усвоится организмом сразу, а ляжет на желудке тяжелым грузом. Поэтому так полезно устраивать разгрузочные дни без мяса, если совсем без него никак, можно рыбой заменить.

Да это полезно, потому, что в травах содержится много ферментов, витаминов и микроэлементов, которые улучшают пищеварение. В мясе содержится много белка, а ферменты ускоряют процесс его расщепления, тем самым снижают нагрузку на пищеварительный тракт.