Еще полгода назад я подумывал над вопросом заняться разведением перепелов. А недавно на рынке пообщался с продавщицей яиц перепелов и понимаю, что спроса на них почти нет. А каковы причины.. решил уточнить у посетителей БВ
Да, я покупаю постоянно.
В салаты, где крупно режутся ингридиенты, мы любим именно препелиные яйца половинками.
Ещё я готовлю домашний майонез. Куриные яйца побаиваюсь брать туда. Ведь в майонез они идут без термообработки. А перепелиные с сальмонелезом не бывают. Вот их и использую. В неделю коробочку 15шт - норма моей семьи. Если гости предвидятся - больше.
Перепелиные яйца частенько берём и даже не всегда они есть в магазине - хорошо разбирают. Покупают детям, больным людям, хороши перепелиные яйца в повседневном питании особенно тем, кому необходимо диета. Их можно употреблять сырыми, не опасаясь сальмонеллёза, к тому же они очень полезны: в них масса питательных веществ и витаминов, на них отсутствует аллергическая реакция. Скорлупа перепелиных яиц может употребляться как биологически активная добавка, т. к.по составу близка к составу костей и зубов человека. Скорлупу полезно добавлять при заболеваниях крови, применяют для снятия изжоги.
Перепелиные яйца весьма привлекательно смотрятся в салатах, на бутербродах.
Конечно, покупаем. В семьей есть любители перепелок. Но мне кажется, что мясо слишком жесткое (как его не приготовить) и его очень мало). Но, конечно, вкусное.
Яйца перепелиные очень люблю. Да - они маленькие, и чтобы ими наесться, нужно, наверное, десяток сварить). Я покупаю их только для салата, для украшения. Там надо как раз десять штук, поэтому покупаю для конкретного блюда.
Раньше, когда малыш был совсем малышом, покупали перепелиные яйца ему. Они не аллергенны.
**
Почему не покупаю их каждый день? Потому что сейчас довольно дорого они стоят. Если раньше можно было куриные яйца купить за тридцать рублей, а перепелиные за сорок, то сейчас куриные стоят пятьдесят, а перепелиные около восьмидесяти. Если учитывать, что куриные яйца в количестве десяти штук могут пригодится для пары блюд, то перепелиные только на одну порцию, максимум.
**
Конечно, есть люди, которые только такую продукцию и покупают (кто - по желанию, а кто - из-за аллергии к куриным яйцам и мясу), поэтому если у вас желание перепелками заниматься имеется - пробуйте!
Успехов вам.
Я например не покупаю перепелиные яйца и мясо, по той причине, что сам их развожу. Например, у нас совершенно другая проблема. Очень маленький рынок сбыта. На рынках полно яиц, как и в магазинах. Перепелиное мясо тоже особо никто не покупает. Что касается цен, то за 20 штук цена 10 грвивен, разве это дорого. То что перепелиные яица полезные и вкусные спору нет. Могу только добавить, что срок хранения у них тоже имеется, если кто не знает, скажу, до 90 дней.
Я по возможности тоже частенько покупаю яйца. В низ очень мало вредного холестерина. А еще куриные яйца тяжелые для печени, а перепиленные наоборот. Я знаю рецепт народной медицины по удалению камней из печени перепиленными яйцами. А мясо так вообще бесподобное. Столько интересных рецептов есть, пальчики оближишь!!
Я не покупаю. Я своих перепелочек держу. Очень милые и приятные птички, всегда поют и радуются жизни, несмотря на то, что в клетке, а не на воле. Кушают немного, но любят тепло, поэтому содержание в неотапливаемом сарае не допускается, если желаете поддерживать яйценоскость.
Я покупаю. Я читал много статей. Говорят что очень полезно.
Добавить комментарий