Подскажите рецепты приготовления картошки с рыбой?

Самый простой, быстрый и дешевый рецепт когда неожиданные гости стоят на пороге это рыба в горшочках. На два горшочка взять банку сайры в масле, поровну разделить и уложить с жидкостью на дно посуды, добавить лавровый лист, затем половинку нарезанного репчатого лука в каждый, немного моркови натертой на крупной терке, свежею или сушеную зелень, затем заполнить до конца картофелем, нарезанным кубиками, посолить, поперчит, добавить немного воды (примерно до 2/3 объема посуды, накрыть картофель капустным листом чтобы предотвратить выкипание жидкости, затем крышкой и в духовку при 160-180 градусах примерно на сорок минут. Подавать можно прямо в горшочках.

И второй рецепт из советского прошлого:готовим классическое картофельное пюре, а во время варки картофеля тушим рыбу-пару крупных луковиц режем тонкими полукольцами, пассеруем на растительном масле до мягкости, откладываем, в этой же сковороде обжариваем до полуготовности минтай или хек, нарезанный кусочками и обваленной в муке, добавляем лук, нарезанный укроп, солим, перчим, обильно смазываем майонезом и под накрытой крышкой на медленном огне тушим до готовности примерно минут пятнадцать. Подаем горячей с картофельным пюре на гарнир. Приятного аппетита.