Подскажите рецепт праздничного салата из море продуктов?

Салат "Морские розы"

Вам потребуются: слабосолёная красная рыба (сёмга, лосось) 250г; отварные и очищеные креветки 150 г; варёный рис 100г; 150 г твёрдого сыра; морской коктейль (без сурими) 500 г; красная икра 100 г; майонез и зелень для украшения.

Сначала отвариваем морской коктейль (мидии, кольца и щупальца кальмара, кусочки осьминога) в течение 5 - 10 минут. Затем откидываем их на дуршлаг. Сыр натираем на крупной тёрке. Солёную рыбу очищаем от косточек и кожицы. В салатнике соединяем отварной рис с тёртым сыром, морепродуктами и креветками. Добавляем майонез и перемешиваем. Поверхность салата выравниваем.

Сёмгу нарезаем на тонкие полосы, как для закручивания роллов. Из пластинок сёмги делаем красивые розочки и украшаем ими поверхность салата. Между розочками выкладываем красную икру и листочки зелени петрушки.

Салат "Морская звезда"

Вам потребуется: консервированный тунец в масле 1 банка; вареное яйцо 3 шт, рис 200 г, сыр твердых сортов 200 г, красная рыба (семга или форель) 300 г, кукуруза консервированная 1 банка, майонез, черный молотый перец, зелень петрушка или морская капуста, маслины.

Тунец давим вилкой, масло не сливаем, а все оставляем в салате, сыр натираем на терке для корейской моркови. Яйца тщательно давим вилкой. Красную рыбу нарезаем острым ножом на пластины - это «панцирь» нашей морской звезды.

Все продукты: рис, яйца, сыр перемешиваем с майонезом и перчим. Сыр замешиваем не весь, а немного оставляем для присыпки. Должна получиться масса, из которой можно было бы слепить котлетки. Пять одинаковых котлет выкладываем одной стороной к центру в виде звезды, протираем салфеткой тарелку между «щупальцами». Пластинки красной рыбы укладываем повер каждого «щупальца», посыпаем салат тертым сыром, имитируя ее естественные пупырышки, места между щупальцами заполняем кукурузой, украшаем блюдо зелеными водорослями или зеленью.

Понадобятся:

• 3 яйца
• Кольца кальмаров 0,5 кг
• Креветки 1 кг
• 2 уп. крабовых палочек
• Красная икра 300 гр.
• LЛегкий майонез

Сварить кольца кальмаров, креветки и яйца (по отдельности, разумеется). Креветки можно целыми или порезать кружочками. Предпочтительны, королевские креветки. Кольца кальмаров разрезать на небольшие полоски, каждое кольцо на четыре части. Яйца очень мелко порезать. Крабовые палочки мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в салатнице. Добавить туда красную икру и майонез. Майонеза должно быть ровно столько, чтобы салат был однородной массой, а майонез не стекал на дно. Посолить чуть-чуть, икра-то соленая, и по вкусу немного черного перца.

Салат универсальный и очень сытный.

Есть вкусный праздничный салат с морепродуктами,который называется Дары Моря, и вам для его приготовления потребуются следующие составляющие:

Продукты:

300 граммов креветок

300 граммов кальмаров

200 граммов крабовых палочек

5 варенных яиц

майонез по вкусу

и красная икра

Как приготовить этот салат:

Следует креветки и кальмары отварить, но не более трех минут, чтобы их не переварить.

После того, как продукты остынут, все кальмары следует порезать кольцами поперек волокон. Помельче нужно будет нарезать яйца и затем нарезать мелко крабовые палочки. Перемешать кальмары, крабовые палочки с майонезом и перемешать, затем все выложить в салатник и красить креветками и красной икрой.

Мне нравится это салат, очень вкусный! Я его так готовлю:Отварить до готовности 500г кальмаров, почистить, нарезать соломкой. Затем отварить 500 грамм креветок, очистить, также нарезать соломкой! Сбрызнуть немного лимоном. Свежий огурец мелко нарезать! Красный болгарский перец почистить и затем нужно нарезать соломкой! Перемешать кальмары, креветки, огурец с 3-мя столовыми ложками размельчённого грецкого ореха (можно кедровыми). Весь салат посыпать тертым сыром, перемешать все ингредиенты с майонезом по вкусу!(Если не хотите майонез можно оливковым маслом)! Нужно дать настояться салатику 30-40 минут! Все!

Поделюсь простым рецептом салата с кальмарами, если красиво преподнести салатик, то любой станет носить гордое звание "праздничный".

Нужно 200 гр кальмаров, 2 картофелины, 1 б. кукурузы, 1-2 соленых огурца, 2 морковки, 2 яйца, майонез, зелень, специи.

Отваренные кальмары нарезать соломкой, вареный картофель кубиками, огурцы соломкой, морковка на крупной терке, яйца измельчить. Попробуйте, моим гостям нравится, особенно тем кто любит кальмаров.