Подскажите, пожалуйста, вредно ли употреблять в пищу много майонеза?

Майонез в таком виде, в котором он сейчас продаётся на прилавках магазина - это один из вреднейших продуктов, настолько в нём много различных добавок. А уж если употреблять его в неограниченном количестве - букет болезней обеспечен. Особенно, если учесть, что покупной майонез основан на жирах (и далеко не качественных). Чаще всего производитель, экономя, натуральные яйца заменяет яичным порошком, оливковое масло дешёвым пальмовым, а сок лимона - уксусом. И всё это "сдабривается" различными красителями, консервантами и ароматизаторами. Лучше всего в таком случае майонез готовить самому, по крайней мере, он будет из натуральных продуктов.

Майонез - это калории. "Пустые", так сказать. Много майонеза - верный путь к лишнему весу. Как следствие букету болезней, как то кардиологические, сосудистые, с пищеварением, и т.п.

Если это ещё и покупной майонез, то вред будете иметь от консервантов и ГМО. А тут уже букетик похлеще, думаю в детализации нет необходимости.

Очень вредно, особенно почкам. В салатах лучше заменять сметаной.