Сырые семечки для еды зеленеют при проращивании и даже если их немного подержать их в воде. Семечки не травленные, разные для еды и в пакетиках и на развес. И из магазина и с рынка. Замечала уже много раз: зеленеют.
Отчего? Почему?
Почему зеленеют сырые семечки, если подержать их в воде некоторое время?
Ответов: 1
0 +/-
Лучший ответ
Да, бывает такая реакция и она абсолютно нормальна. Семечки зеленеют в воде и на воздухе. Особенно это относится к молодым или недозрелым семечкам, очищенным от кожуры, но сохранившим тонкую пленку, обволакивающую ядро.
Это происходит из-за того, что в ядре, особенно в этой пленке содержится хлорофилл, который под воздействием света превращается в зеленый цвет.
Причем, если налить побольше воды и поставить в темное место, то зеленый цвет не проявится.
Похожие вопросы
Помогают ли при изжоге тыквенные семечки?
Ответ: Тыквенные , подсолнуха семечки регулируют в нашем организме кислотно-щелочный баланс . Да сырые семечки мне помогают от изжоги, у меня повышенная кислотность ... Читать далее...
Семечками можно наесться или это бесполезное занятие?
Ответ: Если речь идет о семенах подсолнуха, то моя тётя как-то вычитала, что жареные семечки , съеденные вместо ужина, но с достаточным количеством воды, ... Читать далее...
Почему семечки в пакетах из магазина всегда вкуснее жаренных дома?
Ответ: Я покупаю крупные семечки на рынке, мою их и солю, оставляю на 30 минут подсохнуть и просолиться. Затем насыпаю в литровую стеклянную миску до краев. Ставлю ... Читать далее...
Как быстро выбить семечки из подсолнуха?
Ответ: Сначала надо головки подсолнуха подсушить. Не стоит пытаться выбивать семечки из них сразу. Несколько дней, и один удар палкой с тыльной стороны выбьет ... Читать далее...
Какая марка семечек вкуснее всего?
Ответ: Я понимаю что здесь все с разных стран. Я опишу те семечки которые продают у нас. Называются они ХРЕНЬ, но смотря на неоднозначное название они самые ... Читать далее...
Можно ли есть семечки из тыквы?
Ответ: Конечно, можно))
Обжаренные тыквенные семечки - очень вкусные) Единственное, что в них неудобно - грызутся они совсем не так легко, как подсолнечные. ... Читать далее...
Прогорклые семечки и орехи — вредные?
Ответ: Для меня - загадка: как Вы можете прогорклые семечки употреблять? Неужели вкусно?
Семечки почему-то не так сильно меняют свои качества, а вот орехи в ... Читать далее...
Почему так сложно прекратить щелкать семечки?
Ответ: Дело привычки. Слышала даже, что если, мол, хочешь выработать силу воли, попробуй съесть одну-единственную семечку.
Для меня это не проблема. Могу и вовсе ... Читать далее...
Добавить комментарий