Почему замалчивается самое первое название Волгограда — ПЕРЕВОЛОХ?

А почему Вы решили, что оно самое первое? Царицын был основан не на пустом месте - там существовал ордынский город Месхет. Так же, как на месте основанного практически в то же самое время Саратова был ордынский город Увек. Собственно, князь Засекин так и выбирал места для волжских русских крепостей - Самары, Саратова и Царицына, - чтобы поблизости уже были поселения. Кстати, не стоит думать, что в Золотой Орде жили сплошь татары - городское население минимум наполовину было русским, а из трех епископств на Руси одно находилось как раз на Волге - в ордынском Сарае.