Почему в Средневековой Европе раны и переломы лечили цирюльники?

Могу только предположить, что у них под рукой всегда были инструменты, в том числе и острые бритвы, которые можно использовать в качестве скальпеля, а так же средства для стерилизации ран (их он должен иметь на случай, если во время работы нечаянно поранит клиента, а так же для стерилизации инструмента).