Почему в горах температура кипения воды ниже?
Ответов: 4
Потому, что в горах давление ниже.
Вода кипит когда давление образующегося пара сравнивается с внешним. Чем выше температура воды тем больше давление образующегося в ней пара. Чем ниже внешнее давление, тем ниже должно быть давление водяного пара для кипения воды, тем ниже температура закипания воды.
При нормальном атмосферном давлении 100кПа температура кипения воды составляет 100 градусов. На высоте 4000м
над уровнем моря давление упадёт до 60кПа а температура кипения воды составит 85 градусов. Чем ниже атмосферное давление тем ниже температура кипения воды.
В горах воздух атмосферное давление меньше. При низком давлении вода превращается в пар, т.е. закипает при более низкой температуре. Варить пищу в горах сложно, т.е. долго, потому что невозможно нагреть воду до высокой температуры.
Температура кипения воды падает примерно на 1 градус при подъёме на 300 м
Похожие вопросы
Добавить комментарий