Почему в 70-80 годы у людей было меньше целлюлита?

откуда такие сведения? На основании каких данных Вы делаете заявления со столь высокой степенью обобщения?

Заниматься своей фигурой женщины в СССР целенаправленно начали именно во второй половине 80-х годов, когда до нас докатилась мода на аэробику. Это был первый комплекс упражнений, направленный на гармоничное развитие фигуры целиком, доступный каждой. В США он стал безумно популярным из-за новинки - подешевевшей видеотехники и появившимся в продаже видеокассетам для домашнего просмотра. В 70-е годы их не было нигде, в СССР их запоздалое появления объяснялось чудовищной ценой видеомагнитофонов, кассеты с уроками аэробики для личного пользования могли быть только у очень богатых людей, но зато по телевидению стали показывать уроки "ритмической гимнастики" - под таким названием аэробику разрешили на Центральном Телевидении.

Что до словечка "целлюлит", то на самом деле оно обозначает воспаление гиподермы - проблему, решаемую лишь путём хирургического вмешательства. В обывательском значении это слово стали употреблять в 70-е годы, придумав "проблему" на голом месте. Подробности здесь. Под ней понимают излишнюю жировую подкожную прослойку. Насколько она излишня, решают редакторы модных журналов. Её изобилие напрямую связано с сидением на диетах и изнурением себя упражнениями. По-настоящему здоровый женский организм требует, чтобы количество жира в нём превышало показатель в 20%, иначе начинаются гормональные сбои, в том числе необратимые. Когда женщина изнуряет себя диетами и упражнениями, организм пытается спасти минимум хоть где-нибудь. Чаще всего удаётся именно под кожей. Отсюда и возникает миф о "целлюлите у худых". Именно миф, потому что никакого "целлюлита" на самом деле нет - проблемы нет. Есть состояние организма, которое нормально для фертильной женщины.

Женщины с естественным для них "целлюлитом" встречаются на классических живописных полотнах, в том числе у Рубенса и Рембрандта, живших задолго до 70-80 гг. XX века.

Я согласно, что целлюлит и лишний вес-это не одно и тоже, речь скорее о лишнем весе, но и в том периоде, о котором идет речь людей с лишним весом было немало. Но сейчас их больше по целому ряду причин. Первое-снижение физических нагрузок и физической активности. Было меньше автомобилей и люди больше ходили. Больше жило народу в сельской местности и они вели домашнее хозяйство, садили огороды, городские жители держали дачи в основном не для отдыха, а для выращивания на участков самого необходимого.

Целлюлит, - это следствие (от части), наличия в продуктах питания консервантов, красителей и других всевозможных добавок. В те времена продукты были более натуральными, не было разных картофелей фри, дошираков, кокаколы и прочей отравы. А сейчас люди и милые дамы всем этим с удовольствием питаются и обрастают целлюлитом.

Мне тоже кажется, что раньше наши родители были в меру упитанные и вроде бы не с таким целлюлитом. И кажется мне это из-за того, что у них была еда гораздо здоровей чем у нас, а что мы сейчас едим, даже мясо и фрукты напичкано всякой гадостью((

Несколько причин.

Ваша память избирательна, и сохраняет большей частью положительные образы.

И второе, в те года рацион питания граждан СССР резко отличался от нынешнего, а отсутствие интернета, компьютеров и телевидение в зародышевом состоянии предполагали гораздо более активный образ жизни тогдашнего населения.