Почему устрица горькая?







+7 +/-

Почему устрица бывает горькая на вкус?

Профиль пользователя Marlise Спросил: Marlise  (рейтинг 18039) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Вам попалась летнии устрицы, молочные. горький вкус может быть только в периуд размножения. Они вырабатывают устречную икру(молоку) беловатая жидкость с прожилками — при раскрытии раковины выливается и придает мясу горьковатый привкус. вкусные устрецы зимнего периуда

Ответил на вопрос: Sealess  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Автор вопроса: Senior, в категории
Спросил Senior
1 Отв.
Чем открыть устрицу?
Ответ: Устрицы очень тяжело открывать, существует специальный нож, он короткий и из очень прочного материала. В этом году на устричной ферме, парень открывал ... Читать далее...
Автор вопроса: Govern, в категории |
Спросил Govern
2 Отв.
Какая страна является самым крупным производителем устриц в мире?
Ответ: Основным промысловым видом является тихоокеанская устрица (Crassostrea gigas), поэтому основными производителями являются страны, имеющие выход к Тихому ... Читать далее...
Автор вопроса: Boogies, в категории | | | |
Спросил Boogies
1 Отв.
Как устрицы делают жемчужины?
Ответ: Устрица имеет гладкое тело и для его защиты она вырабатывает перламутровое покрытие. Когда в устрицу попадает песчинка устрица слоями покрывает ее перламутром, ... Читать далее...
Автор вопроса: Backveld, в категории | |
Спросил Backveld
2 Отв.
Мидия и устрица чем отличаются?
Ответ: МИДИЯ - это молюск из семейства ракушниковых . А УСТРИЦА - это морской двухстворчатый молюск , может быть плоским и вогнутым . Отличаются они внешне и ... Читать далее...
Автор вопроса: Karloff, в категории | |
Спросил Karloff
1 Отв.
Как определить пол устрицы?
Ответ: Пол устрицы определять - занятие бесполезное. Эти существа меняют пол несколько раз)). Устрицы - обоеполые организмы, каждая особь может быть то самцом, ... Читать далее...
Автор вопроса: Abacas, в категории |
Спросил Abacas
1 Отв.
Что общего у садовой улитки и гигантского кальмара и устрицы?
Ответ: все улитка, кальмар и устрица относятся к моллюскам. Существует более 80000 видов моллюсков, которые подразделены на 6 классов. На следующей схеме представлены ... Читать далее...
Автор вопроса: Marihuana, в категории | |
Спросил Marihuana
4 Отв.
Сколько можно хранить замороженные устрицы в морозильной камере?
Ответ: Устрицы в морозильной камере можно хранить не более трёх месяцев. Перед тем, как положить устрицы в морозильную камеру для заморозки, устрицы надо завернуть ... Читать далее...
Автор вопроса: Gundlach, в категории | |