Почему устрица бывает горькая на вкус?
Вам попалась летнии устрицы, молочные. горький вкус может быть только в периуд размножения. Они вырабатывают устречную икру(молоку) беловатая жидкость с прожилками — при раскрытии раковины выливается и придает мясу горьковатый привкус. вкусные устрецы зимнего периуда
Добавить комментарий