Почему у нас в России невкусный хлеб?







+3 +/-

Побывала в разных странах и практически везде очень вкусная выпечка и, собственно, хлеб. Могу предположить, что в России либо плохие пекари, либо отвратительные ингредиенты. А Вы как думаете?

Профиль пользователя Halcyon Спросил: Halcyon  (рейтинг 20288) Категория: еда и кулинария

Ответов: 11

1 +/-
Лучший ответ

В России, в большинстве случаев, не вкусный хлеб потому, что большинство наших людей ориентировано покупать наиболее дешевые сорта хлеба. При выпекании которого, очень часто, в допустимой степени, в целях его удешевления, нарушается технология изготовления. Поэтому хлеб получается не только не вкусный, но и храниться он крайне ограниченное время. Так, что ничего удивительного в этом нет. Вангую, что если вы купите достаточно дорогой вид выпечки, то она безусловно будет намного вкусней обычной. Ведь даже у повсеместно продаваемых традиционных булочек, вкус, чаще всего, уже совсем иной, и безусловно намного лучше.

Ответил на вопрос: Nathanael 
4 +/-

Не согласен.

В России умеют делать вкусный хлеб, и ранее упомянутая мною бывшая соседка, живущая в Лондоне по приезду покупает булочку местного "Бородинского". Хлеб в Калининграде разный и по качеству и по цене. Можно выбрать любой и отечественный и по немецким технологиям и по французским, только плати. А местный чёрный хлеб "Галицкий" получил Европейский сертификат качества. Так что кушайте хлебушек российский с удовольствием. И хлебушек и водочка могут у нас быть отменными.

Ответил на вопрос: Engarde 
2 +/-

Я бы не сказала, что хлеб невкусный, хотя, конечно, продукция различных хлебозаводов существенно различается по вкусовым качествам. Мы хлеб и выпечку 28 Хлебозавода едим с удовольствием. Вспоминается прибалтийский хлеб с тмином... Я бы сказала, что на вкус и цвет разные предпочтения.

Ответил на вопрос: Marilee 
2 +/-

Не соглашусь, что невкусный, либо у вас предвзятое мнение, либо вы не ели свежую выпечку, а только массовый батон из супермаркета, который к слову не вкусным будет везде, что у нас, что за рубежом. Ешьте свежий хлеб и будьте здоровы.

Ответил на вопрос: Ashman  
1 +/-

Я думаю что всё зависит , конечно не от страны. Наверняка и в России есть очень вкусные кафе или пекарни которые могут предложить очень вкусный и свежий хлеб. Я опишу свой городок в этом вопросе. За границей я не был, поэтому могу сравнивать только в границах городка и области. В нашем городке было 2 хлебокомбината, которые работали планово, с развалом они начали конкурировать, один закрыли. Нужно отметить что было время когда свежий хлеб нам привозили с соседней страны (город приграничный), и он был значительно вкуснее, оставшийся комбинат наладил выпуск хлеба привозимого из-за границы. В настоящее время стали появляться крупные сети продовольственных магазинов которые выпекают свой хлеб, конечно он на уровень вкуснее, а в магазинах в которых его пекут всегда горячий, правда и цена на него выше.

У нас не невкусный хлеб, у нас пока не сформировалась культура производства этого хлеба.

Ответил на вопрос: Reifier 
1 +/-

в нашем городе стало очень сложно найти вкусный хлеб, я думаю, что это связано с нарушением технологии выпечки, с неправильными компонентами, в каким-то заменами качественных составляющих на эрзац. Хлеб стал не только не вкусный, но он почему-то рассыпается и плохо хранится. Я нашла подходящий для себя сорт и ем только его.

Ответил на вопрос: Juanico 
1 +/-

В нашем поселке есть две пекарни, в одной только сдоба, в другой всё от хлеба до тортов, вся выпечка очень вкусная, наша семья придерживается мнения "хлеб у них плохой, т. к. заканчивается слишком быстро". Да и на хлеб привезенный в магазины с крупного хлебзавода грех жаловаться.

Ответил на вопрос: Bonnefoy  
1 +/-

Что весь не вкусный, сказать нельзя. Надо просто знать, где и какой покупать, методом проб и ошибок. Есть очень вкусный, а есть отвратительный. Сама попадаю и на тот и на другой. Последнее время беру тот, который пробовала и понравился.

Ответил на вопрос: Cadmium  
1 +/-

В России хлеб вкусный. Просто он не такой вкусный как во Франции и Италии, например.

В России культ хлеба несколько исковеркан: лишь бы был, еще бы свежий, а еще лучше горячий. Франция и Италия не голодали и не питались хлебом и водой.

Ответил на вопрос: Kalindi  
1 +/-

В советское время был и хлеб и булка очень вкусные. сейчас нет.

Ответил на вопрос: Choco  
0 +/-

Самый вкусный хлеб - у нас. И самая вкусная выпечка. Когда ем хлеб в других странах, он кажется мне резиновым или слишком сладким. Ни разу не встречала подобие нашему черному дарницкому или бородинскому. А в Италии хлеб какой-то сухой.

Ответил на вопрос: Matsuba  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Стоит ли брать горячие путёвки?
Ответ: Да, стоит! Моя бывшая одноклассница проработала в турагенстве около 5 лет и сама неоднократно летала по горящим путевкам. Главное чтобы документы были ... Читать далее...
Автор вопроса: Pincas, в категории | | |
Спросил Pincas
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
1 Отв.
Как выбрать недорогой, эффективный увлажнитель воздуха?
Ответ: Выбирая недорогой эффективный увлажнитель воздуха нужно учитывать его производительность и функциональность. Увлажнители воздуха бывают с горячим паром, ультразвуковые и мойки воздуха. Мойки воздуха ... Читать далее...
Автор вопроса: Acknowl, в категории | | | | |
Спросил Acknowl
2 Отв.
Как определить качество колбасной продукции в домашних условиях?
Ответ: Дайте колбасу собаке или кошке. Если съедят и добавки попросят - колбаса хорошая, можно смело есть. Если понюхают и откажутся - точно есть не стоит и Вам. И по цвету можно определить. Если неестестве ... Читать далее...
Автор вопроса: Hug, в категории | | |
Спросил Hug
1 Отв.
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Автор вопроса: Deride, в категории | | | | |
Спросил Deride
1 Отв.
Одежда faberlic хорошего качества?
Ответ: В основном вся одежда Фаберлик сделана в Китае. Качество вещей не плохое, особенно платья. Я себе купила платье и брюки, мне очень нравятся и по качеству и материал хороший и цена доступная. ... Читать далее...
Автор вопроса: Ekasilicon, в категории | | | |
Спросил Ekasilicon
1 Отв.
Бренд Carpisa — отзывы? Чье производство? Какое качество?
Ответ: Carpisa - это итальянский бренд, основанный всего лишь в 2001 году, относительно недавно. Качество сумок среднее, стоимость на мой взгляд, несколько завышена, могут кое где, даже торчать нитки у с ... Читать далее...
Автор вопроса: Budweiser, в категории | | | | |