Почему спагетти при кипении образуют кольцо?

Конечно смущает "вокруг центра кастрюли". Тогда надо знать какого она размера. Если газ нагревает цент кастрюли, то закипая вода просто расталкивает их по краям. А так они при нагревании расширяются и становятся мягкими. Тем самым они и укладываются в форму кастрюли.

Спагетти образуют кольцо в кастрюле при кипении потому что кастрюля круглая. Если вы положите спагетти в длинную прямоугольную кастрюлю, где спагетти поместятся во всю длину, то они не свернутся в кольцо, а будут прямыми.

Я не химик, но понимаю этот процесс так. ВО время кипения, спагетти размякают, и опускаются на дно кастрюли, вода бурлит и помогает им укладываться по кругу. В разваринном состоянии они не могут торчать из кастрюли.

Кастрюлька маленькая, спагетти поперек не помещаются. Вот поэтому они покрутятся- покрутятся- и в кольцо заворачиваются. Чтобы они в кольцо не заворачивались, лучше варить их в большом котле- там они уместятся и поперек.