Почему шоколад в плитках?

Я видела шоколад в больших комках. Была свадьба и приезжали тетушки со Львовской шоколадной фабрики, и привезли с собой шоколад в комьях величиной с футбольный мяч.

Наверное потому, что он так быстрее застывает. Разлили его по формах и он быстренько застыл.

Шоколад был завезен в Европу из Америки. Он был в виде горячего напитка, очень дорогим. Его могли пить только богатые люди.

Голландец Конрад ван Гутен сделал лакомство доступным для более широкого круга. Он изобрел и запатентовал недорогой метод экстракции масла из какао бобов. Именно это событие позволило получить твердый шоколад, который можно было разлить в формочки и отправить под пресс. Первый плиточный шоколад появился в 1847 году на кондитерской фабрике в Великобритании.

Ответ настолько прагматичен , что даже не интересен. В плитки разливают шоколад для удобства его применения. Плитку удобнее разломать на маленькие кусочки , которые человек за один раз может положить себе в рот.