Почему селедку можно вымачивать в молоке, а запивать нельзя?







+3 +/-

Наши бабушки пересоленную бочковую селедку вымачивали в молоке перед употреблением. и все нормально. А вот стоит только съесть кусочек сельди или бутерброд с красной рыбкой, и запить не то что молоком, а просто выпить через полчаса чашку кофе с молоком, как все - готово, веселое времяпрепровождение в "зале заседаний" обеспечено. Почему так?

Профиль пользователя Crosier Спросил: Crosier  (рейтинг 7573) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Более-менее вредно употреблять вместе с молоком любые продукты брожения и содержащие уксус. При таком сочетании молоко внутри желудка сворачивается и это может вызвать вздутие живота и диарею. Если вымачивать селедку в молоке, количество молока, попавшего в организм будет небольшим и ничего страшного не произойдет.

А вообще все это очень индивидуально. Мне иногда достаточно просто попить молока, без всего, а иногда могу поесть картошки с селедкой или соленым огурцом, попить молока и ничего страшного не произойдет.

Ответил на вопрос: ELMER   
2 +/-

Хочу сразу написать. Это миф! Об одновременном потреблении селедки и молока.

Все дело в том, что некоторые взрослые люди просто не переносят молока. Их довольно много. То ли четверть, то ли треть всего населения Земли. Стоит им выпить молоко, как в животе начинается "революция".

Я не могу пить молоко. Пью, как слабительное. Даже кефир, где молоко сквашено вызывает проблемы в животе.

И так у многих людей молоко вызывает "слабость живота". Присутствует при этом селедка или ее нет, животу все равно. Он будет шуметь, потому как в нем отсутствуют ферменты для переваривания молочного продукта.

Если ваш организм не принимает молоко, то и без селедки вас пронесет. Если же вы пьете молоко спокойно и все идет на пользу то и селедка пойдет на пользу без последствий. Не верите мне, проведите эксперимент! Только потом пишите комментарии.

Ответил на вопрос: Lanz   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
6 Отв.
Какие продукты питания помогают бороться со стрессом?
Ответ: люди, когда же вы поймете, что нет такого заболевания как стресс?! Это выдумка тех, кто просто "изобрел" нечто на пустом месте чтобы просто получать деньги из ничего! Депрессия, стресс - это выдумки ... Читать далее...
Автор вопроса: Alcohol, в категории |
Спросил Alcohol
2 Отв.
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Hosteng, в категории |
Спросил Hosteng
6 Отв.
Есть в магазинах продукты , к которым вы не подойдёте никогда?
Ответ: Есть такие! Например, суши! На дух не переношу эту японскую кухню... Ещё не подойду к китайской лапше - Фунчозе. Как можно вообще есть такую гадость!? Такое чувство, что жуёшь какую-то резину... А ... Читать далее...
Автор вопроса: Melvin, в категории
Спросил Melvin
4 Отв.
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала. Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeniden, в категории
Спросил Yeniden
1 Отв.
Избыток каких элементов в пищ.продуктах может вызвать отравление организма?
Ответ: Пальмового масла - его к сожалению сейчас в продуктах очень много , особенно в молочных продуктах - избыток пальмового масла очень вреден и пока совершенно не изучен и врачи уже бьют тревогу - пытают ... Читать далее...
Автор вопроса: Saga, в категории | | | | |
Спросил Saga
3 Отв.
Какую еду можно есть на ночь?
Ответ: Лёгкую, нежирную. Например, кефирчику попить - хорошо для кишечника и способствует похудению. Фрукты - любые. Йогурт тоже подойдёт. Чайку заварить, особенно с травами. Если голод сильный, можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Gloriana, в категории |
Спросил Gloriana
5 Отв.
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым. Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Автор вопроса: Honeysuckles, в категории | |