Почему сейчас говорят, что хороший, наваристый бульон вреден(см)?

Крепкий наваристый бульон всегда был вреден для здоровья и раньше и сейчас, просто раньше об этом не говорили, раньше вообще почти ни о чем не говорили, полная блокада информации. Посудите сами, жирный, костный бульон, и представьте каково после него будет вашей бедной печени. Когда выкармливают крупный рогатый скот, да и птица не исключение, им в корм добавляют различные гормоны роста и антибиотики и все это впитывается в кровь животных, когда вы варите бульон, вся эта дрянь плавно переходит в бульон. А это может привести к огромным проблемам со здоровьем. Чем больше концентрация бульона, тем больше он перегружает желудок и печень. А вот как раз мясо из этого бульона можно использовать для диетического питания детей и взрослых, ведь оно теперь очистилось от химических добавок и лишнего жира.