Почему Российские производители используют пальмовое масло?

Во - первых, пальмовое масло нигде не запрещено, во - вторых, есть строгие разграничения использования этого масла. Пальмовое масло бывает техническим и пищевым, то есть техническое масло не может использоваться для добавления в продукты питания. Конечно, не добросовестные поставщики и изготовители могут сделать с этим маслом все что им угодно: перевозить и хранить, заменять пищевое масло техническим, то есть делать так, как им нужно.

Используют это масло потому, что есть кондитерские изделия, производство, которых просто не возможно без использования такого твердого масла. Что касается транс - жиров, то в твердом пальмовом масле их просто нет, так как это масло изначально твердое и гидрогенизации не подвергается. Пальмовое масло одно из самых популярных растительных масел в Европе и развитых странах.

Оно действительно дешевле например того же подсолнечного масла, да и часто его удобно использовать вместо магарина, так как оно твердое (что иногда требуется для изготовления тех или иных изделий и продуктов) и не требует предварительной гидрогенизации. Хоть оно не запрещено, но не однозначное в плане влияния на организм человека, тем более в больших количествах и постоянном употреблении...

Дешево и сердито.

А еще потому что элементарно не умеют... готовить! Вроде бы смешно звучит, но это так: большинство рецептов старой кухни либо утеряно, либо же требует больших трудозатрат.

А тут налил пальмового масла и все готов в пять минут. А что это отрава, так это мало кого волнует из тех, кто на этом зарабатывает себе на домики на Мальдивах.

Я не столь однозначно отношусь ко всякого рода пропаганде. Есть ещё хлопковое масло, горчичное, рапсовое... Тоже наверняка найдутся сторонники и противники. Очеь хорошо помню из советских времен пропаганду маргарина в период отсутствия сливочного масла. Доктора наук и врачи в один голос пропагандировали его пользу и вред сливочного масла. Недавно смотрела передачу, не помню даже конкретно какая тема была, но точно не о вреде и пользе растительных масел, но однако там прозвучала ООООчень интересная информация, которая произвела на меня впечатление. А звучала она приблизительно так:

Растительные масла имеют более высокую температуру плавления (расщепления), в отличие от животных жиров, что приводит к засорению, зашлаковыванию нашего организма нерасщепленными жирами с соответствующими последствиями. Для меня это была новая интересная информация, ранее не произносимая.