Почему от черного хлеба пучит?







+3 +/-

Очень люблю черный хлеб, но от него ужасно пучит. Как от этого избавится и почему пучит?

Профиль пользователя Montor Спросил: Montor  (рейтинг 22535) Категория: здоровье и медицина

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

Черный хлеб - продукт, который вызывает повышенное газообразование.

Таких продуктов существует определённое количество.

В основном, повышенное газообразование вызывают высокоуглеводистые продукты, к которым относится различная выпечка (практически все виды хлебобулочных изделий).

Так же к газообразующим продуктам относятся:


Избавиться от повышенного газообразования можно следующим образом:

  1. ограничить количество высокоуглеводистой пищи
  2. нормализовать микрофлору кишечника
  3. нормализоваь ферментативную активность кишечника
  4. правильно сочетать продукты питания

При определённых нарушениях в работе пищеварительного тракта вздутие будет более вероятно. Следует иметь здоровый ЖКТ, что бы мочь себе позволять такие излишки, как избыток углеводов.

Ответил на вопрос: Loess  
2 +/-

Если у Вас есть проблемы связанные с пищеварением , больше вздутие живота, метеоризм или дисбактериоз, то возможно от чёрного хлеба по любому будет пучит живот, обычно при вздутии живота - чёрный хлеб , полностью исключается из продуктов питания.

Ещё насколько известно, чёрный хлеб медленно усваивается и сложно переваривается, в желудке начинается брожение, а поэтому может возникнуть вздутие живота, возможно это больше происходит из за дрожжей.

В общем , самый полезный хлеб в питании - это чёрный ржаной хлеб, в котором отсутствуют дрожжи, ржаной хлеб - больше изготавливается на заквасках, чем на дрожжах.

Ответил на вопрос: Cubbies   
2 +/-

Черный хлеб вызывает газообразование потому что в его составе есть солод, он вызывает брожение и как следствие желудочный метеоризм, для того что-бы избежать подобных неприятностей кушайте черный хлеб с утра на завтрак тогда он успеет переварится качественно.

Ответил на вопрос: Wignall  
1 +/-

Пучит из-за дрожжей, которые используются при приготовлении хлеба. Попробуйте бездрожжевой хлеб (ржаной).

Ответил на вопрос: Colorfast  
0 +/-

В состав магазинного хлеба входят не самые полезные дрожжи, которые могут провоцировать подобные процессы, особенно если есть сбои в работе желудка и кишечника. Я с недавних пор стала сама печь дома хлеб и вздутие живота, которое появлялось раньше (хоть проблем с желудком и кишечником не было), теперь практически не появляется.

Ответил на вопрос: Circuit  
0 +/-

Возможной причиной газообразования может быть дисбактериоз.

Питание должно быть сбалансированным. Хлеба не должно быть больше 20 % рациона.

Еще можно посоветовать больше пить йогуртов (обязательно натуральных)

Квалифицированную помощь, конечно, лучше получить у врача-диетолога.

Ответил на вопрос: Foreknower  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Автор вопроса: Algood, в категории | | | |
Спросил Algood
4 Отв.
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jjjjjjj, в категории | | |
Спросил Jjjjjjj
1 Отв.
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля. 1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Автор вопроса: Millionaire, в категории | | | | |
Спросил Millionaire
1 Отв.
Нужна ли хлебная инспекция для того чтобы хлеб стал съедобным?
Ответ: Хлеб- всему голова. Чтобы хлеб оставался всему головой нужно, чтобы он был полезный и вкусный. К сожалению без инспекций хлеб, который продают в магазинах ... Читать далее...
Автор вопроса: Pume, в категории |
Спросил Pume
1 Отв.
Как испечь хлеб с перцем чили?
Ответ: Сначала очистим три перчика чили от семян и забросим в сковородку с полутора большими ложками подсолнечного масла. Тушим четыре минуты, после чего, снимем сковородку с огня и дадим остыть. Хлеб будем ... Читать далее...
Автор вопроса: Evered, в категории | |