Почему нельзя есть свежий хлеб?

Царь Михаил Федорович в 1624 году, а царь Петр в свое время запретили продавать и употреблять хлеб свежей выпечки. Вероятно наши предки прекрасно понимали и без химических лабораторий, что это приводит к болезням желудка и кишечника.

Дело в том, что свежий хлеб вызывает брожение в желудке, а это есть дальнейшее нарушение переваривания пищи и работы кишечника, от чего зависит наше здоровье. Кроме того, как мне кажется, менее свежий хлеб вызывает выделения большего количества слюны(хотя бы потому, что ты его дольше жуешь), участвующая в переваривании крахмала, которого предостаточно в хлебе.

Ешьте бездрожжевой хлеб, это во много раз полезнее наших красивых булочек или выпекайте сами на натуральной закваске, как это делали предки и государство до второй мировой войны. И будьте здоровы.