Почему не рекомендуют дважды кипятить воду?

А кто не рекомендует? Была в свое время байка среди народа, что кипячение приводит к возникновению "тяжелой" воды. То есть воды в которой присутствуют молекулы с изотопами водорода. Дейтерием и тритием. Но это миф. В таком случае уже давно бы все страны кипятили воду и получали топливо для термоядерных реакторов. Ан нет, по-прежнему жгут углеводороды или строят ядерные реакторы. Кипячение приводит лишь к концентрированию любых, и полезных и вредных веществ в воде. А некоторые, вроде солей кальция и магния выпадают в осадок. Вода умягчается. Но это концентрирование мизерное. Сколько процентов воды выкипает в обычном чайнике? 1% или может быть 2%. Даже если взять такие явно завышенные цифры, то можно подсчитать что и концентрация этих веществ тоже вырастет на 1 или 2 %. Супы едите? Сколько там воды выпаривается? Почему не считаете их опасными?

После первого кипячения вода становится тяжелой, то есть содержащей вредные примеси. Хотя считается, что особого вреда эти примеси не приносят и из организма легко выводятся, однако, никому ведь не хочется в течение нескольких дней носить в себе ненужные вещества. Выбор, конечно, лично каждого, но лучше всегда использовать свежую воду.

Вам обязательно нужно прочесть последние результаты исследования воды. В частности, обычную водопроводную воду не рекомендуют кипятить, хотя бы потому, что при нагревании хлор содержащийся в воде, образует хлоробразующее вещество - диоксин, сильнейший яд. В мизерных дозах, которые мы получаем каждый день, это не заметно. Но диоксин имеет свойство накапливаться в организме, а что это значит, объяснять наверное не нужно. Объяснять все мелочи и подробности - это очень много времени и места понадобится. Обязательно найдите материалы о воде и ее свойствах! Это сейчас нужно знать всем, особенно тем, кто живет в мегаполисах.