Мороженое, майонез, конфеты, сгущёнка, жвачка и другие вкусности. Может быть это из-за того, что во времена СССР вкусного было мало и из-за этого мы "обожествляли" синицу в руках? Другими словами "В детстве трава зеленее и ярче мир".
Или же всё таки в СССР реально было вкусное "мороженое"?
Ну, не только в СССР))) Просто в СССР соблюдались правила ГОСТ, а не ТУ.
Поэтому-то и хлеб не превращался в не пойми что на следующий же день, и еда была "насыщеннее"...
В СССР всё было очень жестко стандартизированно - и стандарты эти были намного выше, чем в других странах (ибо идеология Союза заставляла не только декларировать, но и реально, хоть в чем-то, соответствовать принципам "мы - лучшие!"). Государственный Стандарт был ОЧЕНЬ высокой планкой. Сравните любую продукцию (ту же сгущенку), сделанную по ТУ и - по ГОСТ... Язык и организм сам даст ответ )
Сейчас же найти что-то, что делается именно по нормативам ГОСТа, относящихся к данной продукции, очень проблемно - либо оно будет стоить значительно дороже. ТУ - то есть, фактически, "эрзац", а не подлинный продукт, заполонил прилавки даже "дорогих" магазинов.
А в СССР всё было вкуснее, и мороженое, и конфеты, особенно из Москвы привезённые, и колбаса тоже, потому что, сперва в очереди отстоять надо было, а потом всем соседям рассказать с гордостью, что сумел купить, похвастаться! Помню, мороженое в стаканчике - целую коробку прямо со склада по блату купили, неделю жизнь сладкой казалась! Вот такие "маленькие радости" были в СССР. А вообще, да, по качеству лучше! Ведь в плановой экономике не существовало понятие рентабельности предприятия, а кашу, как говорится, маслом не испортишь. А сейчас, чтобы предприятию быть конкурентноспособным, необходимо экономить, соответственно, страдает качество - законы рынка! Приходится балансировать между ценой и качеством!
Просто в СССР во всё вкладывалась душа. Мороженое готовилось из натуральных и качественных продуктов. Также соблюдались правила ГОСТ.
А стандарты ГОСТ были высокие, чем в других странах. Мороженое готовилось для людей, думая о людях, а не гнались за количеством
Согласна с Eirenar, ГОСТ намного жёстче регламентирует выпуск продукции. И хоть в те времена тоже подворовывали и недокладывали, но всё же, контроль был, хотя бы те же ОТК. Да и продукты были натуральными - в мороженом было только цельное молоко или сливки, а сейчас добавляют всякую ерунду: заменители, улучшители, ароматизаторы, растительный дешёвый жир и т.д. К тому же, раньше, если хлеб оставался не распроданным, его пускали на сухари, а сейчас чёрствый хлеб измельчают и снова пускают в тесто.
У детей ощущения ярче и вкусовые рецепторы ещё не забиты вкусовыми добавками. Ну и мороженное со сгущенкой производилось по ГОСТу из молока и сливок, а не из растительного сырья. А вот конфеты сейчас намного вкуснее. Возможно, потому что в провинцию, где я живу, конфеты везли по несколько месяцев, но начинка конфет, покрытых шоколадной глазурью всегда была дубовая.
А мороженное в московском ГУМе по прежнему вкусное - правда не дешевое (по сравнению с другими ценами на мороженное) и очень напоминает по вкусу мороженное из далекого детства - такое....11 копеек.. Даже не ожидала.
Качество готовых продуктов во многом зависит от качества исходного сырья. Путешествуя по Канарским островам, обратили внимание на очень "правильный" вкус всех продуктов. Оказалось, что в этом островном государстве нет питьевой воды, ее нужно добывать из подземных источников или с иголочек канарской сосны, растущей за облаками. Потому государственным законом запрещено использовать гербициды, нитраты и нитриты для возделывания сельхозугодий. Именно поэтому на островах девственно чистые продукты.
Мороженое в СССР тоже готовилось из высококачественного молока и сливок. И таких убойных пищевых добавок тогда еще не придумали ....
Мороженое, хлеб. Пиво было без консервантов. Много чего ещё. Мало было химии. Генномодифицированной продукции не было, добавок вкусовых, усилителей вкуса, красителей(в таком количестве), сои и прочей фигни. Не было такого количества предприятий это мороженое производящих. Не было сумасшедшей погони за прибылью. Когда в этой погоне теряется качество продукта, и вообще забывается всё на свете. Мороженое было лучше однозначно. А теперь берёшь-и дальше ужа как повезёт, если производителя точно не знаешь
И в правду, мороженое было вкусным, а черт его знает почему, может мы просто хотим помнить свое детство ярким? Где было мороженое вкусней, не было Путина, трава зеленей и люди дружней? 😀
Добавить комментарий