Почему макаруны такие дорогие (1 штучка 100 рублей, но реал вкусно)?

Французское печенье "Макарунс" достаточно сложно в приготовлении. Самое главное для успешного выполнения поставленной задачи - это чёткое соблюдение всех пропорций, данных в рецепте. Естественно, что производители хотят получить наибольшую прибыль от продажи своего продукта - если есть спрос, будет и предложение. Если Вы зададите этот вопрос непосредственно кондитеру, то он, безусловно, сошлётся на дороговизну продуктов, которые используются при изготовлении макарун - они должны быть высокого качества. В основе рецепта - миндальная мука. Стоимость её составляет от 640 до 900 руб за килограмм. Если Вы решите сделать её самостоятельно, то придётся купить очищенный миндаль - порядка 750 руб. за килограмм. Естественно, что сделать макаруны самим получится значительно дешевле.