Почему магазинное печенье такое однообразное и «пресное» на вкус?

Я уже давно отказалась от покупной выпечки, просто никак не удавалось похудеть, решила начать с печений и сладостей.

Потом поняла, что эти продукты не безвредны, потому что сразу стала сбавлять вес, легче получалось это сделать.

Это лишний раз доказывает, что состав печений вреден для здоровья, разные добавки и ароматизаторы зашлаковывают организм.

Лучше испечь что нибудь домашнее , чем травить себя неизвестным.

Потому что туда добавляют много искусственных ингредиентов: красители, ароматизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, а химия она на вкус везде одинаковая. Давно отказалась от многих магазинных продуктов, в том числе печенья и сладостей. Готовлю дома сама и даже если делаю по самому простому рецепту, благодаря только натуральному составу получается лучше магазинного, а главное безвредно.

Во-первых, нет сырья, достаточно качественного для получения по-настоящему вкусной продукции. Из фигни конфетку не сделаешь даже при большом желании. Получится фигня со вкусом конфетки - и только. Во-вторых, нет производства, соответствующего современным стандартам. У нас очень маленький ассортимент любого вида продукции, в т. ч. и печенья.

Вот и получается, что "внешним видом овладели, теперь подробности не надо пропускать" (Михаил Жванецкий, 70-е годы)

Выгодно использовать дешёвое сырьё, а это в итоге сказывается на вкусе изделия. Не помогают никакие вкусовые "улучшители". Зато можно поизощряться над дизайном и названием.

Вряд ли производитель положит в тесто сливочное масло, - он предпочтёт маргарин. А мы уже знаем, что это самый вредный продукт, благодаря которому образуются холестериновые отложения на стенках кровеносных сосудов. Значит, печём сами?

На счет однообразного - не очень согласен, обычно в магазине какого только нет печенья... Но про вкус полностью согласен, а связано это скорее всего с тем, что печенье делается из самой дешевой муки, при этом, еще и при долгом хранении вкус тоже ухудшается. Производители всегда стараются подешевле сделать, но подороже продать.