Я всегда осенью перебираю лук и оставляю на зиму хорошие, не порченые луковицы, а те, что подпорченые, утилизирую и не храню долго.
Лук подгнивает из-за большого количества влаги, которая попала на растение, которое уже практически не росло.
Если луковица немного подпортилась, ее можно обрезать и употреблять в пищу. Ну, а если уже не немного - ей дорога одна - в мусорное ведро.
Вот некоторые причины гниения лука:
Причиной болезни является отсутствие чередования культур: лук должен возвращаться на прежнее место выращивания не раньше чем через три года. Так же зараженный посадочный материал, и растительные остатки, не убираются с участка.
Распространению бактерий способствуют загущенные посадки, обильные поливы и дожди.
Как же сохранить такой лук до весны? Попробуйте применить старый испытанный способ борьбы с гнилью. Если на ощупь луковица вверху мягкая, то следует срезать ботву чуть ниже шейки (над открытыми чешуйками, которые загнивают) и подвесить в сетке над газовой плитой. Происходит так называемое копчение лука, которое раньше проводили в специальных луковых хранилищах. Через 10-15 дней лук окончательно высыхает.
Луковицы, предназначенные для хранения, должны иметь тонкую, высохшую шейку.
Луковица с толстой шейкой - это либо не вызревшая, либо уже проросшая. В обоих случаях для длительного хранения она не пригодна.
а ничего уже не поделать в этом случае-видно когда лук рос дождливый сезон оказался и влаги он перебрал в себя к тому и собирали лук скорее всего в погоду после осадков из влажной почвы. так что увы-используйте его пока не поздно.
Добавить комментарий