Как правильно убирать лук с грядки?

Вот только убрала, перо уже пожелтело, вытянула из земли, час подсушила, очистила от корней, отрезала перо, оставив около 10 см, если перо толстое разрезаю вдоль и очищаю от верхней шелухи, теперь положила подсыхать, по возможности выношу на солнце, чтобы высох. На просушку уходит две недели.

Убрать лук надо до 19 августа, но как правило это делаю намного раньше.